В Гостином Дворе проходит 29-я Всероссийская ярмарка мёда

29-я зимняя Всероссийская ярмарка мёда в выставочном центре Гостиный Двор
29-я зимняя Всероссийская ярмарка мёда в выставочном центре Гостиный Двор

У очередной ярмарки мёда, проводимой Российским национальным союзом пчеловодов, новое место: Москва, Гостиный Двор, улица Ильинка, дом 4.

Выставочный центр Гостиный Двор
Выставочный центр Гостиный Двор

Свой мёд на ярмарке представляют исключительно члены Союза Пчеловодов России. Тем не менее, перед покупкой, продукт, который вы выбрали, необходимо продегустировать. В этот раз на ярмарке продают около 400 пчеловодов из 60 регионов России.

29-я Всероссийская ярмарка мёда
29-я Всероссийская ярмарка мёда

На 29-ой Всероссийской ярмарке мёда представлены самые разные сорта, и распространённые и редкие: цветочный, гречишный, луговой, липовый, эспарцетовый, рапсовый, табачный. Также на ярмарке продаются продукты пчеловодства: воск, забрус, прополис, пыльца и маточное молочко. Желающие могут приобрести литературу о пчеловодстве и лечении пчелопродуктами.

29-я зимняя Всероссийская ярмарка мёда
29-я зимняя Всероссийская ярмарка мёда

На нынешней зимней ярмарке можно приобрести мёд, откачанный летом 2012 года. Обычно в это время он уже бывает засахарившимся, но это не является чем-то плохим. Все полезные свойства мёда от этого не уменьшаются.

Выставочный центр Гостиный Двор
Выставочный центр Гостиный Двор

Осядет или загустеет мёд — это зависит от процентного соотношения фруктозы и глюкозы в нём. Если фруктозы больше, то мёд остаётся жидким очень долгое время. Но чем больше глюкозы, тем быстрее он кристаллизуется или как говорят в народе — засахаривается. Понятия срок годности у мёда практически нет.

Добавить комментарий