На Московский фестиваль «Рыбная неделя» привезли 300 тонн морепродуктов

Фестиваль «Рыбная неделя» на Кузнецком мосту
Фестиваль «Рыбная неделя» на Кузнецком мосту

Москва на этой неделе превратилась в приморский город. По количеству проданной свежей рыбы Москва приблизилась к Владивостоку. Дары моря добирались к нам по воздуху, специально на фестиваль «Рыбная неделя».

Фестиваль «Рыбная неделя» на Кузнецком мосту
Фестиваль «Рыбная неделя» на Кузнецком мосту

Похоже, отечественная рыбка дождалась своего часа. Впервые дары морей, омывающих страну, стали главными героями столичного фестиваля. В условиях экономических санкций и в целях импортозамещения эта акция приобретает особый смысл.

Фестиваль «Рыбная неделя» на Кузнецком мосту
Фестиваль «Рыбная неделя» на Кузнецком мосту

На фестиваль «Рыбная неделя» привезли порядка 300 тонн морепродуктов. Большая часть из них пополнила полки супермаркетов и рынков.

Фестиваль «Рыбная неделя» на Кузнецком мосту
Фестиваль «Рыбная неделя» на Кузнецком мосту

Самые рыбные места в центре Москвы — Кузнецкий мост, Пушкинская и Новопушкинская площади. Ассортимент скромнее обещанного.

Фестиваль «Рыбная неделя» на Пушкинской площади
Фестиваль «Рыбная неделя» на Пушкинской площади

Цены магазинные, некоторые даже «кусаются». Вяленый муксун, к примеру, 3 тысячи 400 рублей за килограмм. Не каждый себе позволит.

Фестиваль «Рыбная неделя» на Пушкинской площади
Фестиваль «Рыбная неделя» на Пушкинской площади

Высокие цены производители объясняют дорогой транспортировкой. Большую часть продукции доставили самолётом, а это недешево. К тому же её надо как-то хранить.

Фестиваль «Рыбная неделя» на Новопушкинской площади
Фестиваль «Рыбная неделя» на Новопушкинской площади

Эту проблему столичные власти обещают решить в кратчайшие сроки. «Запустят к середине года рыбный кластер. Надеемся, что это даст определённый толчок к тому, чтобы производители напрямую выходили на московский рынок», — сказал руководитель департамента торговли и услуг Москвы Алексей Алексеевич Немерюк.

Фестиваль «Рыбная неделя» на Новопушкинской площади
Фестиваль «Рыбная неделя» на Новопушкинской площади

До конца рыбной недели ещё один день. Впереди битва кулинаров, мастер-классы и концертная программа. Как говорят рестораторы, получился аппетитный культурно-кулинарный микс. В будущем московские власти планируют сделать «Рыбный фестиваль» ежегодной традицией.

Добавить комментарий